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走进超市、商店,货架上的食品多到让人眼花缭乱,大家都想买到既好吃又健康的产品。但所谓的“健康食物”,真的如所说的那么健康吗?
以下几种披着“健康”外衣的食物,味道不错,但其实一点都不健康~
果脯、蜜饯、水果罐头: 没什么营养
我们常常觉得很好吃的话梅、蜜饯、果脯、水果罐头等,其实一直稳坐“垃圾食品”的头号交椅。
这些一般会额外加入糖、食品添加剂、色素。其甜味甚至会掩盖水果本来的味道,所以即使用了品质较差的水果,也尝不出来。
在加工中,水果中的维生素C、多酚等几乎损失殆尽,基本上没什么营养了,吃多了反而易引起龋齿、肥胖等。
腌腊食品:盐含量超标
世界卫生组织已经将腌制食品列入一类致癌物。
腌肉、腊肉,包括腌菜、咸菜等,在腌制过程中,会丢失新鲜食物拥有的营养,并且盐含量超标,食用过量会加重肾脏负担,增加高血压风险。
在腌制过程中产生的亚硝酸盐,还会使肠癌、胃癌、胰腺癌这一类的肿瘤风险增高。
彩色糕点、饼干:含较多添加剂
大家都觉得糕点、饼干比较健康,却万万没想到,它们竟然是最容易做障眼法的垃圾食品。
大家不要选择那些味道香、颜色艳、口味甜的糕点、饼干,这些都是由于添加了很多添加剂、色素造成的。热量多、营养低,还容易损伤肝脏,导致糖尿病,引发肥胖,是最不健康的一类。
果蔬干:脂肪含量高
果蔬干有两种加工方法,即高温烘干和真空油炸脱水。不管是哪一种加工方式,果蔬干中的营养素均会流失。
并且真空油炸脱水的果蔬干,脂肪含量、热量极高,例如某果蔬干:
100克果蔬干中含有30克脂肪,比例高达30%。而且100克的热量为500千卡,这一袋下去,等于吃了一顿饭!
盐焗坚果:含盐量高
盐焗坚果含大量“隐性盐”,不利于控制血压;很多盐焗坚果,其实都是油炸食品。
这样的坚果,虽然味道香口感好,但并不健康。
果粒酸奶:果粒其实是果酱
很多人在减肥的时候,会用各种果粒酸奶来代替正餐。有酸奶又有水果,似乎还不错。
但你可能没注意,果粒酸奶使用的果粒其实是果酱,而且糖分比一般的酸奶更高。
与其多花钱买果粒酸奶,不如喝杯原味酸奶,再吃个新鲜水果。
乳酸菌饮料:含糖量高
乳酸菌饮料常以健康饮品的形象示人,标榜自己“零脂肪”。但其实如果不加糖,乳酸菌饮料的味道会酸涩难喝,所以这种饮料的含糖量通常在15%左右。
正常人每日摄入糖的合理总量大约为30~40克,而喝340毫升的乳酸菌饮料,就会摄入51克糖!
瓶装茶饮料:糖太多、热量高
瓶装茶饮料最大的问题就在于糖太多,市面上的部分瓶装茶饮料,含糖量都在4%~10%左右。一瓶500毫升的茶饮料下肚,就能轻松喝掉20~50 克糖,一点也不清淡。
另外,据香港消费者委员会测试发现,市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量,每瓶竟达到769千焦,一瓶绿茶的热量已占人体每日摄取量的10%。
每天喝一瓶茶饮料,一年后可增重4~9千克,真是想不胖都难!
冲着喝的粉和糊:一半都是糖
很多人的早餐喜欢冲泡个芝麻糊、藕粉、豆奶粉……
如果是单纯的谷物豆类磨成的粉,可能会有些“土腥味”。因此,在很多糊粉的成分列表中,“糖”常常赫然排在第一位,意味着糖含量比原料都多。