处暑过后天气渐凉，到了白露则是典型的秋凉天。“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。”

白露日开始，露水一天比一天凝重，空气中的水气在夜晚常在树木花草上凝结成白色露珠，鸟类也开始做过冬准备。《礼记·月令》言：“盲风至，鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞。”

一、滋阴篇

白露节令，主要是应对“秋燥”，常见口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等，适当多服富含维生素的食物，或宣肺化痰、滋阴益气的人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等配制药膳、食疗。在这里小南向您推荐两例食疗方。

■ 莲子百合汤

原料及制法：莲子30克、百合30克、银耳15、枸杞子10克、精瘦肉200克，加水煲熟食。

功效：滋阴润肺、生津止渴。

■ 川贝雪梨汤

原制法：沙参10克、玉竹10克、麦冬8克、百合8克、川贝3克、雪梨一二个，煲汤食用。

功效：滋阴润燥，养颜护肤。

二、护胃篇

白露节令，天气转凉，南方“白露时分桂飘香”。白露适合护胃，古话说“白露勿露身，早晚要叮咛”。随着夜间的凉意一天比一天明显，撤掉凉席，关上窗户，换上长袖衣入睡，将薄棉被备在床头，是十分必要的，否则很容易受凉引起腹泻。特别是病人、老人、体弱者，更要注意随着气温的变化加减衣服。

眼下，尤其是中青年，追求时尚，喜欢穿着吊带衣、露脐装上街，显示青春靓丽。但是，显示青春靓丽也要量力而行，至少偶尔为之，如果此时将“刻意”露出的后背和肚脐，美其名曰为“春捂秋冻”则会适得其反。这里小南向您推荐一例护胃的食疗方。

■ 黑木耳鸡肝汤

原料及制法：生姜15克、葱白20克、黑木耳20克、鸡肝80克，煲汤食用。

功效：温中散寒，护胃止呕