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顾叔叔、李阿姨是夫妻,去年却成了病友。他们平常爱运动,身体状况非常好,却因为同一位置的同样肿瘤——肠癌,先后住进了医院。为何会这样呢?原来,夫妻患上同一种肿瘤,与他们平时的饮食习惯是分不开的。
01 主食吃得少
夫妻俩热爱健身,有自己的一套“健康饮食”,即饮食清淡,少油少盐少糖。一般来讲,这样的饮食习惯有利于控制三高,减少体重,保持身材。但热爱健身的人多注重增加肌肉,多补充蛋白质,而减少热量的摄入,因此主食吃得少,甚至不吃。
02 加工肉制品、熟食吃得多
不吃主食,营养怎么补充呢?顾叔叔、李阿姨钟爱加工的肉制品、半成品、熟食等。健身后没有精力做饭,这些食物方便快捷,成了他们首选。但这些食物往往含盐分比较多,此外,还有可能含有亚硝酸盐等防腐剂。这些物质会对肠道产生不利影响,不能长期大量食用。
03 缺少膳食纤维
如果肉类、半成品吃得多,主食便吃得少了,这两种饮食行为会导致人体大量缺少一种元素——膳食纤维。膳食纤维对我们肠道有保护作用,进入肠道以后,能够有效促进肠道蠕动,进而把体内的一些东西排出来,减少毒素在身体里的残留时间,起到保护作用。
04 膳食纤维怎么补?
大家都以为蔬菜里膳食纤维含量高,其实不然。每百克大白菜膳食纤维含量仅有0.8g,每百克黄瓜膳食纤维含量仅有0.5g,小油菜有0.7g,正常人体一天需要25-30克膳食纤维,也就是说若维持正常需求,一天需要吃6斤大白菜。而相同重量的主食中膳食纤维含量:米饭:0.3g、花卷:1.5g、馒头:1.5g、烙饼:1.9g。因此,不要因为怕胖就不吃主食,有些主食中的膳食纤维要比蔬菜高。
常见食物中膳食纤维含量:
(所有含量均指每100g可食用的不溶性膳食纤维含量)
麸皮:31.3g;谷物及制品:0.1-10.8g;麦片:8-9g;燕麦片:5-6g;马铃薯、红薯等薯类:2-3g。
豆类及制品: 0.1-15.5g,无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。
蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40g,含纤维素较多的有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素或含量极低 。
肠癌绝大部分刚开始是息肉,息肉慢慢长到一定程度会发生癌变,发生癌变前的时间足够漫长,给了我们充足的时间阻断,一旦发生癌变以后,病情发展会非常快。所幸,阿姨叔叔是在早期便发现并及时治疗痊愈了。
肠癌的不典型症状有腹部饱胀、腹部隐痛、乏力、消化不良、堵塞感、大便形状改变等。当然,不是说有这些症状就一定是肠癌,但往往是一个预警和信号。一旦发现这种情况要及时治疗,建议45岁以上的正常人群要定时做检查,等到有症状再去检查就晚了。