研究发现，有20%的癌症以及38%的心血管疾病都是由一种身体状态引起的，这种身体的状态就是“慢性炎症”！想要消除身体的慢性炎症状态，“凤凰大健康观察团”的专家建议大家，在生活中一定要多吃抗炎食物！

抗炎食物

1、甜椒

甜椒富含抗氧化剂和维生素C，具有强大的抗炎作用，抗氧化剂可以很好的保护细胞免受自由基的损伤。不仅如此，甜椒还含有强抗氧化剂槲皮素，同样可以起到保护细胞、预防炎症的作用。

2、金银花

《本草纲目》中记载，金银花有非常有效的清热解毒的功效。现代医学研究也发现，金银花可以抵抗金黄葡萄球菌等病菌的侵袭。

3、西蓝花

西蓝花中富含的莱菔硫烷是一种强抗氧化物，它可以降低细胞因子和NF-kB的水平，从而起到对抗炎症的作用！ 

4、姜黄

姜黄中富含丰富的姜黄素！姜黄素有抗炎、抗氧化、清除氧自由基、抗人类免疫缺陷病毒、保护肝脏和肾脏、抗纤维化以及防癌等作用。研究还发现，姜黄能够减少和糖尿病、关节炎以及其他疾病相关的炎症。所以平时多吃富含姜黄的咖喱等食物是可以有效抗炎的。

5、番茄

番茄富含抗氧化剂和维生素C，尤其对女性特别好。一项研究发现，喝番茄汁能够明显降低超重女性的炎症标志物，对预防妇科炎症有很好的的功效！ 

6、藜麦

藜麦是一种富含蛋白质、纤维和各种维生素和矿物质的食物。藜麦和其他全谷物可以帮助降低慢性炎症的风险。藜麦含有许多抗炎营养素，包括酚酸、细胞壁多糖和维生素E家族营养物质，如γ-生育酚。藜麦等全谷物有助于促进健康的肠道微生物，这对预防肥胖、炎症和疾病非常重要。 

7、初榨橄榄油

特级初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸，具有更好的抗炎作用。在一项有关地中海饮食的研究中发现，每天食用50毫升橄榄油的人，能够显著降低CRP以及一些炎症标志物。

运动抗炎技巧

研究发现，一次20分钟的适度运动可以刺激免疫系统，从而产生抗炎细胞反应。不仅如此，锻炼时还可以激活交感神经系统和大脑，肾上腺素和去甲肾上腺素等激素会被释放，可以提高免疫力！

那么最抗炎的运动是什么呢？有研究发现，只要在跑步机上进行大约20分钟的训练（快走及以上的运动强度），就可以让刺激免疫细胞导致炎症的TNF降低5%，降低慢性炎症发生的概率！

只要每周保证4-5次，一次20分钟左右的跑步训练，就可以有效抗击身体里的慢性炎症！