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水果,酸甜爽口还富含维生素,是现代人日常饮食中必不可少的食物,因此越来越多追求品质生活的现代人开始重视水果保健,掀起了一股“水果崇拜”的现象——水果吃得越多对身体越好、用水果代替正餐进行减肥、多吃水果才能保证营养充足……
长期大量吃水果,真的让人变得更健康了吗?欲知后事如何,且听下文分解。
多吃水果好处多多?
并不是。
研究结果表明,水果是维生素(维生素C、胡萝卜素以及B族维生素)、矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维的重要来源,多吃水果的确能够为机体提供有益于健康的多种植物化学物,有助于预防心血管疾病和某些癌症等重大慢性疾病。
但同时,水果高糖、高碳水的特点也为过多摄入水果埋下了相当大的健康隐忧——
1.过多的糖分摄入会导致能量过剩后的脂肪蓄积,过量食用水果反倒不利于控制体重和减肥;
2.过多果糖的摄入会造成肝脏的超负荷代谢,长此以往就会导致肝脏的病变,如脂肪肝、肝功能损伤等;
3.水果中的膳食纤维摄入过多,会造成钙、铁、锌等矿物质的吸收下降,导致营养素缺乏,损害健康。
水果怎样吃才合适?
多吃水果不利于健康,少吃水果又是死亡的高危因素之一,那这水果,我们到底怎么吃?
1.普通人群保证每天摄入200-350克的水果以促进健康;
2.有减肥需求的人,尽量在晚餐前半个或一个小时食用水果,避免因饥饿而食用过量晚餐;
3.早上人体的消化器官“重启”,此时吃水果更能发挥水果的营养价值,促进身体的新陈代谢;
4.睡觉前尽量不要吃水果,不利于消化,一旦吃得太多,强烈饱腹感会影响入眠;
5.糖尿病人在血糖稳定的情况下,可适当地吃一些水果。
还有哪些人吃水果要注意?
1.容易腹泻的人
猕猴桃、火龙果、甜瓜、草莓等水果中含有很多小籽,这些水果籽大多是纤维素,肠道无法消化吸收,还会刺激肠道蠕动,加速排便,容易腹泻和正处于腹泻期的人不宜多吃。
2.胃酸过多的人
李子、杨梅、山楂、柠檬、百香果等水果中有机酸含量很高,会促进胃酸和消化酶的分泌,胃酸过多、胃溃疡、慢性胃炎等人要少吃,以免加重胃部不适。
3.脾胃虚寒的人
脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜、猕猴桃、梨、火龙果等寒凉水果,以免加重脾虚症状。
“适可而止”是保持健康的最佳方式,水果再美味也不要贪多哦~