冰箱、洗衣机、电饭煲……相信每个人的家里多多少少都存在着“超期服役”的家电。比如那台比你小不了几岁的电饭煲，使用频率极高，内胆都刮花了还在坚持“服役”。

近日，有消息称“刮花内胆的电饭煲或是肝癌的催化剂”，于是你暗戳戳地表示想让它“退役”，但经过爸妈的认真考虑，最终决定——换他们的宝贝电饭煲，不如换掉“干啥啥不行，吃啥啥不剩”的你，因为电饭煲起码还会煮饭。

问：怎么劝爸妈换掉内胆涂层脱落的电饭煲？在线等，挺急的。

答：谢邀，科普小南！上线！

电饭煲真的会致癌吗？

不可能！动动你聪明的小脑袋瓜想也知道，正常使用且内胆涂层完好的电饭煲绝对是无害的，不然啊……不然这波可以叫做“无人生还”。

解析：金属铝以其受热均匀、传热快的特点打败众多竞争对手，成为我国电饭煲内胆的首选材料，但由于铝在加热和酸性条件下会析出并进入到食物中，摄入铝过量会对人体的神经系统造成损伤，因此铝制内胆不能直接和食物接触，所以商家通常会在内胆的表面刷上兼具阻隔和防粘的功效的“特氟龙”防护涂层。

“特氟龙”防护涂层的主要成分——全氟类聚合物性质稳定，耐酸碱能力强，且无毒，不易分解，涂层的分解温度可达到250℃以上，而电饭煲日常使用时内部温度一般不会超过180℃。因此，在正常使用，并且内胆涂层未曾脱落的情况下，用电饭煲煮饭不会对人体造成伤害，更不会导致癌症。

内胆涂层脱落会危害健康吗？

家人们！这下不得不摸着我的良心说一句了——的确会！

解析：因为铝制电饭煲内胆涂层的最大作用就是防止食物与铝制内胆直接接触，而一旦涂层脱落较多，便增加了食物与铝制内胆直接接触的风险，长期使用可能会对身体造成伤害。

当然，涂层一旦脱落，电饭煲的防粘性能也会下降，清洁难度也会随之加大，然后越洗不干净粘锅就越严重，粘锅严重就越得使劲刷，越刷涂层脱落越严重，然后就越粘锅，就越洗不干净……更闹心的是，粘锅会让食物更容易焦糊，产生丙烯酰胺等致癌物质。

此外，还容易引发关于“刷锅”的家庭矛盾，那啥……爸妈干仗其实也挺危害健康的。

怎么判断该换电饭煲了？

1.当内胆的底部和四壁出现一些白色的圈，用手轻刮还会掉落一些黑色的小块，说明内胆涂层已经出现了一定程度的破损，不建议再继续长时间使用该电饭煲。

2.一旦发现内胆的黑色涂层成块掉落，内胆中出现明显的银白色区域时，说明内胆涂层的脱落已经很严重了，建议立即停止使用，更换电饭煲。

3.电饭煲的合理使用时间一般为3-5年，尽量不要超期使用。

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