新春将至，年味渐浓，买年货、备年货成为人们忙碌又欢喜的事儿，尤其在“吃”这件事上，南北地区各有特色与讲究。

“吃货”小南也没闲着，整理了一份特殊的“年关饮食清单”，有需要的朋友们快快收藏码住~

肉食清单

在“吃肉”面前，小南唯一放不下的便是筷子，但有些患者朋友却需要约束自己的胃口。

提个醒！需“谨慎吃肉”的朋友们不要趁着过年放纵“馋虫”。哪些肉肉自己能吃，哪些肉肉不能伸筷子，可得掂量清楚~

1.鸡胸肉

低脂肪、高蛋白，有强身健体、减脂增肌、延缓衰老的功效。因血脂高、血液粘稠、动脉粥样硬化等所导致的心脑血管疾病、脂肪肝患者，可适量食用。

注意：肾结石、肾炎患者以及胆囊炎、胆石症患者，因肾、胆功能减退，需要限制蛋白质的摄取量，应少食。

2.鱼虾

脂肪含量低，不饱和脂肪酸高，富含优质蛋白。

淡水鱼虾，有健脾利湿、滋补气血的功效，是肝肾疾病、心脑血管疾病、术后脾胃虚弱患者的良好蛋白质来源。

深海鱼虾，富含DHA、EPA，能促进脑细胞发育，阻抑动脉粥样硬化和血栓形成，患老年痴呆症、脑血栓或高血压等疾病的人可适量食用。

注意：淡水鱼虾富含蛋氨酸，肾结石患者食用后容易形成胱氨酸结石，应少食；深海鱼虾嘌呤含量高，痛风性关节炎患者、尿酸结石症患者忌食。

作为致敏度高的食物，鱼虾对荨麻疹、湿疹患者不太友好，容易过敏的小伙伴记得远离~

3.牛羊肉

含丰富的血红蛋白和肌红蛋白，能提高机体抗病能力，特别适宜生长发育、病后调养的患者补血养元、修复组织。

注意：

①牛羊肉嘌呤含量高，痛风患者食用后容易引发高尿酸血症，慎食；

②牛肉属于发物，系统性红斑狼疮、荨麻疹等皮肤病患者忌食；

③肥牛肉、肥羊肉为高胆固醇食物，慢性肝炎患者忌食；

④羊肉属温补食物，口舌生疮、咳吐黄痰等上火患者，应少食。

4.猪肉

滋滋冒油的烤五花、肥而不腻的把子肉无外乎是“吃肉使者”们的心头爱。

但是！猪肉也是高血脂、脂肪肝、胰腺炎、脑卒中等疾病的元凶。春节期间，心脑血管疾病、肝肾疾病患者更应该管住嘴，按住跃跃欲试的筷子！

5.兔肉

具有“四高四低”——高蛋白、高磷脂、高赖酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低尿胺、低热量的特点，能够健脑益智、保护血管、阻抑血栓、增肌塑形，适合高血压、冠心病、糖尿病患者，以及健美瘦身的朋友。

注意：兔肉和橘子、鸡蛋同食会导致腹泻，经期女性、消化不良者不宜食用。

6.狗肉

味甘性温，蛋白质含量高且质量佳，有温补脾胃、补肾壮阳的功效，女性宫寒者、老年虚弱者、肾阳虚者食用后，可缓解腰膝冷痛、尿溺不尽、脘腹胀满等症状。

注意：狗肉属大补大热的食物，感冒发热、咳嗽、高血压、中风后遗症等病人不宜食用。

7.动物内脏

世上有两种人，爱吃卤煮的人和不爱卤煮的人。卤煮的精华——动物内脏（俗称“下货”）有健脑补血、补肝明目的功效，可缓解夜盲、营养性视弱、贫血等症状。

注意：心肝肺肾是新陈代谢脏器，内含一定毒素，且胆固醇、嘌呤含量高，高尿酸、高血脂、胰腺炎、肝炎患者忌食。

咸腊肉、灌香肠、咸鲫鱼等盐分较高的年货，哮喘、慢阻肺等呼吸系统疾病患者慎食。

果蔬清单

在水果、蔬菜和坚果零食方面，小南也整理一份“特殊清单”，小伙伴们需注意。

桂圆。有益气补血的功效，尤为适宜贫血气虚者，但孕妇、经血过多者不宜多食。

芒果。果肉中富含果酸、酚类物质，容易引发过敏和气道高反现象，易过敏者和哮喘患者忌食。

橙柚类水果。含有呋喃香豆素、柚皮苷，容易与部分降脂药、降压药、抗肿瘤药、抗心律失常药等发生反应，服用此类药物的患者慎食。

菠菜。富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙、磷等物质，有敛阴润燥的功效，适宜糖尿病、高血压、便秘患者食用。但菠菜中含有大量的草酸，尿结石患者摄入太多会产生草酸钙结石，加重病情，应少食。

紫扁豆。富含类黄酮物质，有抗氧化、阻抑癌细胞生成的作用，作为低钠食品，还有保护心脑血管的作用。但紫扁豆若加工时未煮熟，会导致呕吐、腹泻甚至休克等中毒现象，切要当心！

夏威夷果、松子、花生。三者都属于高蛋白和维生素、微量元素丰富的坚果，但也是热量高、油性大的食物，心脑血管疾病患者需少食。

南瓜子。有降糖止渴、解毒杀虫、降压降脂的功效，丰富的泛酸物质有缓解静止性心绞痛的作用，适合高血压、高血脂患者食用。但胃热病人需少食，否则会产生脘腹胀闷症状。

小南提醒：用好这份“年关饮食清单”的关键是——食用适量和低油、低盐的烹制方法。