有一种水果风靡全球，深受减肥人群喜爱，甚至被称为“绿色的金子”，甚至墨西哥黑帮都在疯狂的抢夺它，争取它的售卖权！在中国，每年被吃掉近8000万斤，很多明星超模为了减肥也顿顿都吃它！但，正是它，风靡全球的减肥水果，竟然让我们集体进了陷入肥胖危机中…

风靡全球的“减肥”水果

竟是让你长胖的凶手！

这种风靡全球的水果就是牛油果，不同于大部分水果清爽多汁的口感，牛油果吃起来特别绵密厚实，除此之外，牛油果还标榜着减肥的功效，因此它深受大家喜爱。随便走进一家自称是轻食减肥的餐厅，菜单上如果没有几项牛油果相关菜品，都配不上“轻食”的称号。

牛油果还深受很多明星的喜爱，例如维秘超模BehatiPrinsloo早餐一定会吃搭配牛油果的吐司和炒蛋。美剧《绯闻女孩》的主演，也会在社交媒体上推荐自制的减肥牛油果奶昔。就连国内的女明星，为了保持身材，也开启了牛油果减肥之路。

但真相是，牛油果不仅不减肥，它的热量和猪肉有一拼！

牛油果所含脂肪约80%为不饱和脂肪，而不饱和脂肪被认为可消除身体中的一些饱和脂肪，降低身体血脂和胆固醇，可以很好地帮助身体代谢，加快脂肪转化为能量的速度，还容易产生饱腹感，从而帮助人体燃脂减肥。因此，很多人都认为吃牛油果可以帮助减脂控重。

但实际上，牛油果本身是一种高能量食物，普通水果油脂含量很少有超过1%的，热量一般也只有30～60大卡/100克的水平。而牛油果是个奇葩，油脂含量竟然达到了15%，每100克的热量为161大卡。要知道，猪里脊的含油量还不到10%，每100克热量才155大卡。一个牛油果差不多130～150g，吃一个大约就是200大卡的热量，和一小碗米饭差不多。

首都医科大学营养科主任 李缨

虽然牛油果属于水果，但它的真身更接近“油”。不管是什么样的油脂，吃进去都是热量，多余的热量就会在你体内转变成脂肪。

除了牛油果外，还有两种看似健康的食物，也会让你越吃越胖！

1、椰子

很多人都只注意到甜甜的椰子水，但忽略了壳里白嫩嫩香喷喷的椰肉。椰子的油脂含量高达12%，椰肉是绝对的热量担当，但它也是椰浆、椰蓉中浓浓椰香的主要来源。椰子水能一口气喝掉，但椰肉不建议大家一次吃完，一方面因为它含油多，另一方面是因为它其中饱和脂肪酸占比高，并不是健康的油脂来源。

2、榴莲

喜欢榴莲的人爱它到海枯石烂，讨厌榴莲的人恨它到咬牙切齿。榴莲的热量，主要来源于超高的糖分，它的脂肪为5%左右，糖分高达27%，是绝对的甜蜜诱惑。想要减肥的人，一定要控制榴莲的摄入！

牛油果的正确打开方式

虽然减肥这事不靠谱，但牛油果也并非一事无成！牛油果富含的单不饱和脂肪酸，还含有维生素A、维生素E等抗氧化物质，对心血管也有一定好处。有研究发现，食用牛油果3个月后就能减少体内大约12%的低密度脂蛋白。怎么才能健康吃牛油果不长胖呢？你只需掌握以下两个诀窍！

1、控制摄入量

将牛油果的摄入量控制在0.5个～1个/天，控制牛油果的摄入，就能减少长胖的风险！

2、用牛油果替代沙拉酱

相比于黄油和蛋黄酱这些油脂含量超高的调味品，牛油果口感类似，但热量却要低很多，并且脂肪酸构成更加健康。减肥期，如果你平时喜欢吃蛋黄酱、黄油等，这时候，用牛油果代替还是不错的选择。可以把牛油果切成小块拌在沙拉里面，代替部分沙拉酱，或是压成泥，代替黄油涂在面包上吃。

保护心血管的水果排行榜

《凤凰大健康》发现，常吃这10种水果，可以保护心血管！

1、保护心血管的冠军——山楂

山楂有降低血清总胆固醇、抗动脉粥样硬化和降低血压等作用。夏天快到了，大家可以在家自制山楂冰棍，清凉爽口的山楂冰棍，一口下去，不仅冰爽十足还能保护你的心血管！

【用料】山楂适量，白糖适量

【做法】将山楂煮熟，加入适量糖。倒入料理机添加适量水然后打碎；将打碎的浆倒入模具冷冻，山楂冰棍就做好了。

2、保护心血管的亚军——樱桃

人体缺镁时，会出现心动过速、心律不齐及心肌坏死和钙化，因此，缺镁比高血压、高血脂对心脏的危害还大。而樱桃就是富含镁元素的水果之一。此外，樱桃的糖含量和热量都很低，即使是糖尿病人群以及肥胖人群吃了，也不用担心发胖的问题。

【用料】樱桃10个，吉利丁粉10克，酸奶180克，牛奶20克

【做法】将吉利丁放入清水中浸泡至变软，吉利丁变软后，将水倒掉，隔水加热，搅拌均匀；将吉利丁液体端出来，加入酸奶里面，充分搅拌均匀，过滤一下会更好，做出来的奶冻口感细腻无粗颗粒渣；樱桃洗干净，去根，去核，每一粒都切成四份，将切好的樱桃小颗粒依次摆在长方形饭盒中，将拌好的酸奶糊糊轻轻倒在樱桃上，剩余的樱桃再摆一层，全部摆好后，放入冰箱冷藏一个小时左右，取出来切成小块即可食用。

3、保护心血管的季军——奇异果

奇异果被誉为“水果之王”，奇异果含有丰富的保护心脏的维生素C、膳食纤维、糖分、氨基酸和钙、钾、铁等矿物质元素。

4、保护心血管的第四名——黄皮果

黄皮果富含降三高的小檗碱，发表在《自然》杂志上的文章称小檗碱可以降低低密度脂蛋白水平，对我们的心血管、脑血管都具有很好的保护作用。

5、保护心血管的第五名——桑葚

桑葚具有滋阴补血、生津润肠、养津止渴的功效，桑葚含有抗氧化物质白花青素、藜芦醇和芦丁，因此桑葚也被誉为21世纪最佳保健水果。

【用料】桑葚（鲜桑葚5-8个 桑葚干5g）、菊花 3g、玫瑰花3g、枸杞子3g、山楂（鲜山楂2-3个或干品3g）

【做法】将上述药材煎煮做代茶饮

【方解】枸杞子入肝经，可以缓解眼睛干涩、解除疲惫；菊花具有明目的功效；黄芪是补气圣品。

【注意事项】桑葚二花茶适合所有人饮用

对于已经存在动脉粥样硬化，甚至是冠心病的患者，可以在桑葚二花茶的基础上加入瓜蒌皮，加强保护心血管的功效。

适合动脉粥样硬化人群的护心茶

【用料】瓜蒌皮2-3g、桑葚（鲜桑葚5-8个 桑葚干5g ）、菊花3g、玫瑰花3g、枸杞子3g、山楂（鲜山楂2-3个或干品3g）

【方解】适合动脉粥样硬化人群的护心茶中加入了瓜蒌，瓜蒌既能清化痰热，又能宽胸散结，其具有清肺化痰、行气宽胸的功效，近年来还常用治冠心病心绞痛。

这四种水果吃多了会损伤心脏！

大量摄入高果糖的水果，会引发多种脏器胰岛素敏感性降低，导致全身胰岛素抵抗，造成代谢综合征，也就是我们常说的2型糖尿病，还会让你出现高血脂。而高血糖和高血脂，是心血管疾病的主要致病因素，所以高果糖的水果吃多了，是会增加心血管疾病风险的。

研究发现，有4种水果的果糖含量很高！其中果糖含量最高的是无花果，想要保护心脏，吃无花果一定要适量！