春天来了，天气日渐回温，夜晚的烧烤摊又活跃起来。烧烤、啤酒、小龙虾，三五好友小聚，推杯换盏间不小心又多吃了点。有人就说了，烧烤海鲜吃不得，这都是“痛风套餐”，吃了会生病的，那么，这种说法究竟对不对呢？听小南细细分析~

痛风是什么疾病？

痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病。主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石、关节残疾、肾功能衰竭等症状。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现疼痛、水肿、红肿和炎症，持续几天或几周不等。

痛风是怎么引起的呢？

痛风与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属代谢性风湿病范畴，发病的诱因主要是食用了富含大量嘌呤的食物。

含有高嘌呤的食物有哪些？

嘌呤是有机化合物，在人体内经过代谢嘌呤氧化而变成尿酸。根据每100g食物中所含嘌呤含量进行划分。

1、每100g食物中嘌呤含量小于25mg为低嘌呤食物：

大部分的蔬菜和水果都是低嘌呤食物，常见的主食如米面淀粉等也是低嘌呤食物，牛奶鸡蛋及其制品嘌呤含量也较低。

2、每100g食物中嘌呤含量在25-150mg之间的为中等嘌呤食物：

豆类及其制品如豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆、豆苗、黄豆芽等；肉类如家禽家畜肉等，水产类如草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼等。

3、每100g食物中嘌呤含量大于150mg的食物为高嘌呤食物：

包括动物肝、脑、肾、牛肚、胰脏等动物的内脏，浓肉汤、肉精、肉馅等精加工肉类，虾类、白带鱼、鲢鱼、白鲳鱼等部分鱼类，酵母粉、啤酒等。

所以说，烧烤啤酒小龙虾等常见的聚会美食，确实属于高嘌呤食物的范畴，说是“痛风套餐”也有一定的道理。对于尿酸水平正常的普通人来说，偶尔吃吃倒也无事。对于本身尿酸水平就较高的人群来说，还是要“忍痛割爱”，尽量不吃这些食物，并且戒烟限酒，在医生的建议下配合降尿酸的食物或药物，及时控制疾病进一步发展。