急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，在我国每年有2亿人有急性肠胃炎，三分之一属于“病从口入”，多发病在夏季。

在夏季，天气湿热为病菌提供了良好的温湿条件，使得病菌生长繁殖活跃。一方面更容易导致食物感染变质，人们吃了变质食物就容易引起不适。另外一方面夏季是雨热高发时期，因此环境多阴湿闷热，而这些条件下物体表面越容易滋生病菌，然后就会“搭便车”到我们的手上，最后趁虚而入我们的身体。

急性肠胃炎的主要症状

1、疼痛

患者会明显感觉上腹或者脐周疼痛，呈现阵发性加重或持续性钝痛或痉挛性疼痛。当然，也会有少部分病人出现剧烈疼痛感。 

2、恶心呕吐

通常患有急性胃炎的患者会恶心呕吐，而且吐出后明显舒服很多，有少部分病人甚至会呕吐黄色胆汁和胃酸。 

3、腹泻

患者还有一个典型症状就是腹泻，各种类型的胃肠炎患者，都会伴有腹泻的症状。一般在胃肠炎症症状好转之后就开始慢慢停止，腹泻症状严重者会有水样排便。急性胃肠炎引起的轻型腹泻一般状况较为良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。但是急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。 

4、脱水

有一些腹泻症状严重的急性肠胃炎患者在经过反复的呕吐和腹泻之后，会出现脱水的症状。这是由于水分摄入不足和丢失过多导致的脱水，出现脱水的患者，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴尿少都是常见的症状。

更严重的患者会有血压下降，四肢发凉的严重症状。 

5、呕血便血

急性胃肠炎的严重症状还包括呕血和便血，当然，这只是少部分患者会出现的。呕吐物中带有血丝，或者呕吐物整体呈现咖啡色，大便发黑这都是由于胃出血导致的。

注：

急性胃肠炎往往发病较急，症状较多。轻者通过休息及药物治疗很快能得到缓解，但出现以下情况必须及时就医：

（1）严重腹痛超过2小时；

（2）呕吐持续1天以上；

（3）便血或呕血；

（4）发烧超过38摄氏度；

（5）有脱水迹象（口干舌燥、皮肤干燥、排尿次数减少或尿液颜色加深）。

急性胃肠炎的治疗方法

1、调整饮食

急性肠胃炎会导致身体失水过多，因此要注意补充水分，也可以适量补充淡盐水或电解质液。饮食方面可以吃一些清淡的流质，如米汤、鲜果汁等，或者暂时禁食，以减轻对肠胃的刺激，同时避免食用高脂肪的煎、炸、熏制的肉类及高蛋白的牛奶等，避免摄入辛辣刺激食物和容易产气的食物，如红薯、蔗糖等。症状缓解后应注意选择清淡的、利于消化的食物。

2、药物治疗

当急性胃肠炎发作时，患者不要擅自服用止痛药，需要听从医生建议，及时接受药物治疗，以免贻误治疗时机，导致病情严重。同时，加重也可服用蒙脱石散、藿香正气等有镇吐止泻作用的药品。

3、注意休息

患者需尽量卧床休息，不要过度劳累。