元宵节都过完了，有的人还稀里糊涂，碰到好吃的汤圆就忍不住多吃了几个，今天总觉得不消化，为啥出现这种情况呢？且听小南跟你细细说道~

汤圆的营养成分

汤圆的主要成分是糯米粉和馅料。糯米粉富含碳水化合物，是汤圆的主要能量来源。此外，汤圆中的馅料通常包括花生、黑芝麻、红豆等，这些馅料含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维。因此，汤圆不仅提供了丰富的能量，还含有多种营养成分。

吃汤圆对健康有哪些益处？

提供能量和饱腹感：糯米粉是碳水化合物的重要来源，能够为身体提供持久的能量。此外，汤圆中的蛋白质和脂肪也有助于增加饱腹感，使人在享用后能够保持较长时间的饱腹感。

丰富的纤维：汤圆中的馅料通常含有丰富的纤维，如花生、黑芝麻等。纤维有助于促进消化道健康，减少便秘的发生，并有助于控制血糖和胆固醇水平。

提供蛋白质和脂肪：汤圆中的馅料含有一定量的蛋白质和脂肪，这些营养成分对于身体细胞的修复和新陈代谢非常重要。

汤圆不适合做早餐？

汤圆的精白糯米粉含大量淀粉，馅料中的糖分也不少。与馒头、米饭等主食不一样，元宵的馅料中还含有大量油脂，甚至比糖还多。

早起时，人的胃肠道功能最弱，汤圆黏性高，非常不易消化，容易给消化系统增加负担。建议在中午时吃汤圆，此时胃肠功能强，也有充分时间消化过多的热量。

汤圆不好消化吗？

一个热知识：汤圆趁热吃，其实比大米饭更好消化。

汤圆的主要原料是糯米粉，糯米粉的主要成分是支链淀粉。相比起大米中含有的直链淀粉，支链淀粉更容易被糊化，也更容易被人体内的消化酶分解。因此，汤圆吃下去以后，消化速度是很快的。

那为啥有些人吃了汤圆之后会觉得肚子涨涨的，好像消化不良呢？

一个可能是吃多了。任何食物吃多了都有可能导致消化不良，换成大米饭也是一样的，不是汤圆的锅。

还有一个原因是放凉了。汤圆放凉之后支链淀粉会形成比较致密的结构，黏性和韧性会增大——最直观的感觉，就是放凉的汤圆比热乎的更难嚼。不仅难嚼，消化酶也很难对这种致密结构发挥作用。因此，放凉的汤圆的确比较难消化。

所以，汤圆要趁热吃，如果放凉了，就重新热一热。

出现消化不良，怎么办？

吃山楂等助消化的食物

山楂含有丰富的维生素C，能增加胃中消化酶的分泌，促进消化。因此建议大家食用一些山楂等助消化的食物。

喝原汤

民间有种说法叫做“原汤化原食”。水煮之后，汤圆中的不少营养成分就溶在汤里，另外，喝汤可以促进消化吸收，因此吃汤圆不能忘喝汤。

喝茶解腻

普洱茶具有降脂，减肥，热胃，帮助消化等功效，特别对人体中的类脂化合物胆固醇，三硝酸甘油和血尿酸等，有不同程度的抑制。从中医的角度来讲：大麦具有健脾消食，除热止渴，下气利水等功效。因此，吃完汤圆之后，来一杯暖暖的茶，同样是个不错的选择！