杨梅，个头小小营养多多

此话不假，杨梅的营养丰富，但碳水化合物含量仅为6.7g/100g，热量为30kcal/100g，因此对减肥人士以及肥胖人士友好。除此之外，吃杨梅还有以下好处：

钾：杨梅的钾含量中等，为149mg/100g，比我们常吃的苹果高，很适合需要控血压的人群。

黄酮类化合物：杨梅中还含有丰富的黄酮类化合物和35种萜烯类化合物，具有抗氧化、抗炎、预防肿瘤、保护心血管和肝肾健康的作用。

水：杨梅的水分含量为92%，这个含量几乎与西瓜持平，所以在解渴方面，杨梅表现是非常优秀的。

花青素：我们清洗杨梅时经常发现，杨梅会“掉色”，洗完手上都有点红红的，其实这正是因为杨梅含有丰富的花青素，花青素具有一定的抗氧化、抗炎、保护视力、预防癌症以及保护心血管健康等作用，还可以预防多种自由基介导的慢性疾病或并发症。

杨梅虽好，不宜贪吃

杨梅不仅颜值高，而且拥有着令人愉悦的酸甜口感，很多人吃上就停不下来。要提醒大家的是，杨梅虽好，也要适量食用。

专家建议，一天最多只能吃20颗杨梅。根据《中国居民膳食指南》中的建议，水果每天摄入量最好控制在200~350g，6颗稍微大点的杨梅可食部大约为100g，如果全天水果只吃杨梅，最多吃20颗；如果还摄入其他水果，这个数量还需要再减少。

另外，还有部分人群不宜食用杨梅，小南建议要抵抗住诱惑，少吃或不吃：

1.杨梅含钾量高，我们人体中80%~90%的钾由肾脏排出，肾功能有损伤的患者，排钾能力弱，吃多了杨梅可能会致命。

2.杨梅会刺激胃酸分泌，有消化道溃疡、胃酸过多的患者不宜多吃。

3.杨梅属于糖含量较高的食物，不建议糖尿病患者经常食用杨梅。

一口杨梅半口虫？

杨梅味道甜美，除了人类爱吃，还引诱了许多小虫子，有网友戏言：吃一口杨梅有半口都是虫子。

杨梅中的白色小虫子其实是果蝇的幼虫，果蝇幼虫体型很小，雌性果蝇一般体长2.5mm左右，雄性体长较雌性要小，卵大约只有0.5mm，很容易藏在杨梅果肉中而难以发现。不过不用担心，这种虫子生存的上限温度为35~36℃，高于36℃时间稍长即会死亡，即使吃进去也很快就被热死或者被胃酸消灭了，还能补充蛋白质呢。

如果很介意吃到虫子，可以用淡盐水浸泡10~20分钟，果蝇幼虫会自己出来，再把杨梅清洗干净就可以了。

小南tips：

如果家里的杨梅吃不完，可以低温冷藏（也可以和小南分享哈哈（‐＾▽＾‐）），不过冷藏也最多也只能放一周；或者可以做成果酱、泡杨梅酒等，都是不错的美味哦~