警惕！你爱吃的5种食物、爱喝的3种水正悄悄伤害你的肾脏！如果身体这3个部位出现水肿，常提示肾脏已经损伤！

食物能伤肾，但也能护肾，5种护肾食物一定要常吃！

生活中的8大伤肾行为，你中招了吗？

发表在《自然》杂志的研究中显示，生活中有些习惯，是导致肾损伤的诱因！

尤其是一些饮食习惯，在不知不觉中就会导致肾脏的损伤，爱吃5种食物、爱喝3种水，就可能是肾脏受损的元凶！

1、爱吃咸、重口味

长期摄取过多的盐会增加肾脏负担及慢性肾脏病的风险，因为人体的钠含量太高，必需靠肾脏排出体外，这样就会加重肾脏负担；并且过量的钠容易引起高血压，而高血压同样也会影响肾脏健康；加上食盐中的钠会导致身体的水分不易排出，更加重肾脏的负担，破坏肾脏功能，进而诱发肾脏疾病的发生。

2、爱吃肉、高蛋白质食物

摄取太多蛋白质，也会增加肾脏负担，加速肾功能老化。而且长时间的偏食、挑食，容易造成营养不良，引发免疫力下降，也会增加感染发生的几率，进而影响人的肾功能。

3、爱吃甜食、高油食物

高糖、高油容易引发肥胖，而肥胖会使体内的水、钠滞留过多，加重肾脏负担，进而产生肾脏病变。不仅如此，肥胖者常合并着高血压、高血糖、高血脂，这同样也会增加肾脏的负担。

4、爱喝汤/爱吃火锅

汤内除了隐藏过多的盐分，会造成水分的囤积之外；肉及菜的钾离子溶于汤中，都可能成为伤肾的克星。火锅的汤底、火锅料、肉品、海鲜等各种食材，经长时间滚煮，会含有钠、钾、磷、嘌呤等物质，吃多了也会增加肾脏的代谢负担。

5、爱吃高嘌呤食物

高嘌呤食物吃得太多，容易使体内的尿酸浓度升高，致尿酸结石阻塞肾小管或输尿管，造成肾脏感染，严重的甚至可能会导致肾功能衰竭。

6、不爱喝水

当体内水分补充不足时，就会影响肾脏的正常运作，长时间不喝水，尿量减少，会增加尿液的毒素，引发肾结石、尿路感染等。

7、爱喝含糖饮料

饮料中的高糖分会损伤肾功能，若长期过度摄取，会增加肾脏负担，提高肾脏损伤机率。此外，大家也需要注意运动饮料（电解质饮料），因为运动饮料含有额外的电解质和盐，这类饮料喝太多，无形中就会吃入不必要的盐分。

8、爱喝天然的井水、山泉水等

很多人在旅行的时候，接触大自然，会喜欢喝一喝山泉水、河水、井水等。但是大家不知道的是，没有经过国家检测的地下水、井水、山泉水及河水等都是不安全的水，因为可能含高量的重金属，喝进这些不安全的水可能会损伤我们的肾脏。

如果你有这8个饮食习惯，平时又有憋尿、熬夜、抽烟、喝酒等行为，那么就需要注意自己的肾脏健康了！如何判断自己的肾脏是否受损了呢？

我们可以通过三个简单症状，来判断自己是否存在肾损伤：

✅眼皮、脚踝、下肢水肿：因血浆中白蛋白降低及水分、盐分的累积，水分累积在局部区域而造成间质水肿，最常发生的地方在眼皮、脚踝以及下肢。

✅排尿异常：包括血尿、蛋白尿、尿急、尿痛、频尿、多尿、少尿或无尿等尿液排放异常的症状。

✅间歇发作的腰痛：间断发作的剧烈腰痛，常沿侧腹部向会阴部放射，偶尔会伴随呕吐症状，容易与肌肉劳损的腰痛混淆。不过肌肉劳损的腰痛会因为姿势改变而缓解，肾脏病的腰痛大多不会因为调整姿势而改善。

如果大家觉得自己的肾脏有极大的可能已经受损了，建议去医院做肾功能的检查，判断自己是否存在肾脏的损伤。

多吃5类食物，保护肾脏健康

发表在杂志《施普林格》的研究发现，饮食和肾脏的健康是存在一定的相关性的。所以想要保护肾脏功能，日常的饮食保护也少不了！

1、黄瓜

对于不爱喝水的人来说，或许常吃黄瓜是护肾的绝佳方法。黄瓜不仅含水量高达90%，更富含维生素A、C、K、大量膳食纤维，有助于促进补水和肾脏健康。另外，黄瓜也能够排除体内多余的尿酸及其他尿毒性的物质，因此有助预防肾结石、痛风等问题。不仅如此，黄瓜还含有槲皮素，具有较佳的利尿效果，有助于预防泌尿道感染。

2、洋葱

慢性肾病往往跟糖尿病、高血压、高血脂和慢性炎性息息相关，而洋葱富含的硫化物和黄酮类化合物，是相当强效的抗氧化剂，可以消炎、抗菌、抗血糖、抗血压、降胆固醇等，整体而言，洋葱对肾脏具有很好的保护作用。

3、豆芽

高蛋白的饮食是会增加肾脏负担的，但是人也不能不补充蛋白质。那么补充什么蛋白质最好呢？豆芽中的蛋白是所有蛋白质中对肾脏最友善、最不会累积尿毒素的，所以推荐大家可以多吃豆芽。

4、黑木耳

黑木耳可以说是一款“超级护肾食材”，它膳食纤维、钙含量高，又低磷、低钾，吃起来对肾脏没有负担。而黑木耳中的膳食纤维含量也很高，对调节血脂、促进肠道蠕动、降低血压、保护心血管都有一定的功效。

5、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是十字花科家族的一员。拥有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、钾等众多营养素，再加上高纤维、低卡路里，有“黄绿色蔬菜之王”的美誉。羽衣甘蓝含钾量高，对于爱吃咸的人来说非常好，它可以帮助大家排出体内多余的盐分和水分，保护肾功能。但是大家要注意的是，如果肾脏已经受损，需要热水烫过之后再食用。

参考文献：

[1] Kellum, J.A., Romagnani, P., Ashuntantang, G. et al. Acute kidney injury. Nat Rev Dis Primers 7, 52 (2021). https://doi.org/10.1038/s41572-021-00284-z

[2] van Westing AC, Küpers LK, Geleijnse JM. Diet and Kidney Function: a Literature Review. Curr Hypertens Rep. 2020 Feb 3;22(2):14. doi: 10.1007/s11906-020-1020-1. PMID: 32016564; PMCID: PMC6997266.