冬枣不“冬”

虽然名字里带有冬字，但其实冬枣并非冬天所特有。冬枣是指果实生育期120天以上的晚熟品种，在淮河秦岭以北的地方，冬枣果实多在10月上、中旬成熟，部分早熟或大棚种植的冬枣在8月份即可上市，晚熟的品种会延迟到10月下旬成熟。

所以，冬枣名字里的“冬”代表的是相对“晚熟”，并不是指“冬天”。经过品种及栽培技术的改进，我国冬枣成熟期不断提前，所以现在早秋，甚至夏天都能吃到“冬枣”

冬枣的营养价值

新鲜冬枣富含抗氧化成分类黄酮、芦丁及皂甙类物质等各类营养成分，其中最耀眼的还数以下三种：

丰富维C

说到水果中的维C之王，是不是很多人以为是猕猴桃或者橙子？非也非也。看着不起眼的小小冬枣，维C含量超乎你的想象。研究发现，100g冬枣的维C含量高达243mg，几乎是猕猴桃的4倍、橙子的7倍，苹果的60倍！一天吃上三五颗，一日所需的维C含量就够了。

膳食纤维

根据《中国食物成分表》中的数据，冬枣的不溶性膳食纤维含量为2.2g/100g，是苹果的1.5倍，吃冬枣有助于助推肠胃蠕动，促进消化，缓解便秘。

矿物质钾

冬枣含有丰富的矿物质钾，含量为195mg/100g，是苹果的2.4倍，可以作为日常补钾水果，对于控制血压有一定的好处。

冬枣虽好，食用需谨慎

减肥人士谨慎

每100克冬枣，热量有105千卡，而二两米饭的热量是116千卡，这就是说，吃四五颗冬枣，约等于吃上小半碗米饭！！简直是“热量刺客”，减肥人士要警惕。

糖尿病患者谨慎

冬枣的糖含量很高，从口感上就可以感受到，完全成熟的冬枣糖含量可达28%，碳水化合物含量高达27.8%，并且大多是可溶性糖，蔗糖占据主导地位，对血糖不是很友好，因此患有高血糖或糖尿病的朋友要少吃。