近日，广东一女孩反复出现头痛头晕、呕吐及肢体麻木的症状，经检查，女孩感染了裂头蚴，医生从她颅内取出一条长达27厘米的活虫。据了解女孩从小渴了就喝生水，可能是与这个原因有关。

最近这类事件频发，前几日湖南长沙一女子因爱吃生食制品，#女子排出一条4.95米长的牛带绦虫#登上热搜。真是让人毛骨悚然！事实上，大部分的寄生虫病，都是吃出来的，哪些食物不能生吃？如何预防？今天小南就给大家解答一下~

什么是人体寄生虫？

寄生虫是指具有致病性的低等生物，可作为人类病原体，也可作为传播疾病的媒介。人体寄生虫是一种以人类为宿主的寄生虫。寄生虫可以分为内源性和外源性两大类。

寄生虫一般都是吃进来的。有的幼虫囊虫等也分布在肺部、皮下、甚至脑部眼部。寄生虫对人体是有害无益的，对人体的损害多是掠夺营养，引起炎症，阻塞血管等。

哪些食物别生吃？

1、小龙虾—一肺吸虫病

因小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，感染上这种寄生虫的几率极大，从而引起肺吸虫病。

症状：肺吸虫主要寄生于人的肺部，轻者可表现为胸痛、咯血、咳嗽，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，导致死亡。

2、生鱼片——肝吸虫病

人们在食用未经煮熟含有肝吸虫囊蚴的淡水鱼后，它的成虫寄生于人的肝、胆管内，可导致肝吸虫病。

症状：轻症无明显症状，中度感染者会表现出消化系统不适，比如食欲减退、消化不良、腹痛腹泻、疲劳消瘦等；严重感染者可出现肝硬化和腹水。

3、生肉——弓形虫

几乎所有哺乳动物和鸟类都可能传染弓形虫，而且传染率很高。人的传染来源主要来自于这些动物的肉类。

症状：绝大多数没有什么症状，可能有的会出现类似症状：流感的发低烧、流鼻涕、淋巴结肿大、头痛、肌肉关节痛和腹痛等轻微症状。

4、菱角、荸荠——姜片虫病

菱角、荸荠等容易感染水中常见寄生虫，如果没有清洗就吃，附着于上的姜片虫囊蚴就可能进入体内。

症状：姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

寄生虫是自然界常见的生物，其实并不可怕，大家只要养成良好的生活习惯，就可以预防绝大部分的寄生虫病。

1、饭前便后洗手。

2、不生食未洗净的蔬菜及瓜果，不饮生水，防止食入蛔虫卵。

3、食材的放置和加工要生熟分开，比如刀具、砧板、碗盘等器皿生熟要分开使用。

4、食物加热要彻底，大多数的寄生虫不耐高温，高温煮至熟透，可以有效预防寄生虫感染。