叶酸又叫维生素B9，是一种水溶性维生素，是细胞生长、分化、修复和宿主防御等过程中的重要物质，也是胚胎发育过程中胎儿神经发育必不可少的营养物质。但人体本身不能合成叶酸，亦无法大量储存叶酸，因此大部分必须从外界食物中获取。

叶酸有哪些作用？

预防胎儿畸形

缺少叶酸，孕妇可能发生贫血、流产、早产和妊娠期高血压等情况；胎儿可能产生神经管畸形、唇聘裂、先天性心脏病等后果。

预防老年痴呆

医学研究发现，适量补叶酸，有助减缓认知衰退，降低患老痴的风险。

降低糖尿病风险

叶酸有助提高胰岛素敏感性，降低糖尿病风险。

防治慢性肾病

适量补充叶酸，可以明显延缓高血压患者肾脏病变的发展，降低慢性肾脏病发展为尿毒症的风险。

哪些人更需要补叶酸？

孕妇：孕妇在怀孕前和怀孕初期通常被建议增加叶酸的摄入量，以预防神经管缺陷，如脊柱裂。建议在孕前开始补充叶酸，并持续到怀孕早期。

计划怀孕的女性：对于计划怀孕的女性来说，增加叶酸的摄入量可以帮助减少神经管缺陷的风险。建议在怀孕前至少一个月开始补充叶酸。

哺乳期妇女：哺乳期妇女的身体需要额外的叶酸来支持乳汁的产生和维持母婴健康。

慢性酒精滥用者：酒精会干扰叶酸的吸收和利用，因此慢性酒精滥用者可能需要额外的叶酸来满足身体的需求。

患有吸收障碍性疾病的人群：某些肠道疾病或手术后可能影响叶酸的吸收。在这种情况下，医生可能会建议额外的叶酸补充。

部分心血管疾病和高血压患者：合并高同型半胱氨酸血症的心血管病高危人群和高血压患者，推荐补充叶酸，具体剂量应咨询专科医生。

叶酸该怎么补？

食物：许多食物中含有丰富的叶酸，包括绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝、油菜）、豆类（如黑豆、扁豆）、坚果（如核桃、杏仁、花生）、鸡蛋、肝脏、鳗鱼等。

叶酸补充剂：如果您无法通过食物获得足够的叶酸，或者处于需要额外叶酸的特定人群，您可以考虑使用叶酸补充剂。叶酸补充剂通常以片剂或胶囊的形式提供，可以在药店、保健品店或在线购买。

强化食品：一些食品，如谷类、面包、早餐麦片等，经过叶酸强化，可以成为叶酸的来源。检查食品包装上的营养标签，寻找标有“叶酸”或“叶酸补充”的产品。